Caractérisées par un pédoncule anguleux et leurs feuilles rigides, les courges de cette catégorie sont les plus représentées au jardin:
courgettes, courges d’Halloween et autres « citrouilles« .
La courgette
Pour les botanistes,la courgette est un fruit, car il s’agit de la transformation d’une fleur.
La courge spaghetti
Pour reconnaître facilement une courgette spaghetti, fiez-vous à sa forme ovoïde et son écorce lisse et épaisse. Elle peut peser jusqu’à k g et mesurer jusqu’à 30cm de long.
Elle tient son nom de sa chair qui se transforme en faisant des filaments qui rappellent les fameuses pâtes italiennes.
Le giraumon
Appelé aussi courge turban car il rappelle un couvre-chef(chapeau) turc.
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